Description
Nur erfahrene Metzger sind in der Lage
Onglet & Ochsenfetzen als charakterstarke Appetizer
Kurz und heiß anbraten
geschlachtet & zerlegt in Deutschland
Tipp: Edelteile auslösen und die Karkasse für Brühe oder Sauce verwenden
Rinderwade Gewürze Nur erfahrene Metzger sind inBio Rinderwade, auch Wadschenkel genannt, ist ein krftiger Schmor Cut fr Gulasch, Ragout, Brhe und lange Saucen. Sehnen und Bindegewebe werden mit Zeit weich und geben dem Sud Tiefe. Cut: Rinderwade Wadschenkel Kche: Gulasch, Ragout, Brhe und Schmorgerichte Garweg: krftig anrsten und langsam mit Flssigkeit schmoren Lieferung: vakuumiert und gekhlt; nach Ankunft direkt khlen oder einfrieren Die Wrfel nicht zu klein schneiden, damit das Fleisch whrend
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